Food

_ഇന്ന് മാങ്ങകൊണ്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമായാലോ?_ _സ്വാദേറിയതും കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ മാങ്ങാപ്പോള._ _ഇത്‌ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാവുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ നിരവധി തവണ…

ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ഒരു അടിപൊളി പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം .ഗോതമ്പ്‌ പൊടിയും റവയും കൊണ്ട് പലഹാരം ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ?? മുട്ട അട പൊരിച്ചത്‌... _ഗോതമ്പ്‌ പൊടിയും , റവപൊടിയും, മുട്ട ചേരുവകൾ ഗോതമ്പപൊടി - 1…

ആർക്കാണ്‌ ഹലുവകൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തത്‌ ?_ _വിവിധ ഹരം ഹലുവകൾ കഴിച്ചിട്ടുള്ളവർ ആണ്‌ നാം.. ഇന്ന് നാം തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ ഉപയോഗിച്ച്‌ ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഹൽവയാണ്‌. വീട്ടിൽ വച്ച്‌ ആർക്കും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന…

യു എ ഇ പോലുള്ള ഗൾഫ്‌ നാടുകളിൽ തദ്ദേശീയർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരം ഉള്ള ഒരു മധുര വിഭവം ആണ്‌ ലുക്കയിമത്‌ . വളരെ രുചികരമായ ഇത്‌ നമുക്കും ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം._ _______________________________ _*ചേരുവകൾ*_…

തമിഴ്‌നാട്ടില്‍ നിന്നുള്ള വിഭവമാണ് ഊത്തപ്പം. അപ്പമെന്നാണ് പേരെങ്കിലും കണ്ടാല്‍ നമ്മുടെ ദോശ പോലെയാണ്. സ്വാദിലും ദോശയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. ഇവിടെ രണ്ടു തരത്തിലുള്ള ഊത്തപ്പം രുചികള്‍ പരിചയപ്പെടാം, റവ ഊത്തപ്പവും ഉലുവ ഊത്തപ്പവും. റവ ഊത്തപ്പം…

ലൂബിക്ക അച്ചാർ / ലോലോലിക്കാ അച്ചാർ....ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ പേരാണ്..ഇപ്പോൾ സീസൺ ആണല്ലോ... ഉപ്പിലിട്ട ലൂബിക്ക കൊണ്ട് വറ്റൽ മുളക് ചതച്ചിട്ട അച്ചാർ എങ്ങനെ തയ്യാർ ആക്കാം എന്ന് നോക്കാം_ ________________________________ _*വേണ്ട സാധനങ്ങൾ*_…

+------+-------+-------+-------+------+------+ _*🌶 ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*തുര്‍ക്കിപ്പത്തിരി*_ +--------+-------+-------+------+------+-------+ _രുചി വിരുന്നൊരുക്കുന്ന ഇഫ്താർ സന്ധ്യകളിലൂടെ കടന്നു പോവുകയാണ് വിശ്വാസികൾ. വിഭവങ്ങളുടെ…

പലതരത്തിലുള്ള പുട്ട് നമ്മള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് . അങ്ങനെയെങ്കില്‍ കപ്പ പുട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കേരളത്തില്‍ സുലഭമായ കപ്പയുപയോഗിച്ച്‌ വത്യസ്തമായ ഒരു പലഹാരം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ കപ്പ - ഒരു കിലോ ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌ തേങ്ങ ചിരകിയത്‌ -…

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഇഡ്ഡലി - 6 -8 എണ്ണം സണ്‍ ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍ - രണ്ടു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് - അര സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് - പാകത്തിന് പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള് പച്ച മുളക് - രണ്ടു മൂന്ന്‍ എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് സവാള - 2എണ്ണം കൊത്തി…

+-----+-----+-----+-----+-----+-----+----+ _*🌶 ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*ആലു പൊറോട്ട*_ +------+------+------+-----+------+-----+------+ _ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ആലു പോറോട്ട എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് നോക്കാം . കേരള സ്‌റ്റൈലില്‍ തനിനാടന്‍…